KREM – ČORBA

Potrebno je:

– 500 g šargarepe

– 1 manja glavica crnog luka

– 50 g maslaca

– 1 kašika brašna

– 150 g kisele pavlake

– 1 kašika biljnog začina

– so, biber

– seckani peršun po želji

Očistite šargarepu i 3/4 od pripremljene količine sitno narendajte, a ostatak iseckajte na kockice. Propržite na maslacu sitno iseckan crni luk, dodajte kašiku brašna i uz stalno mešanje polako dolijte litar tople vode. Zatim dodajte biljni začin i šargarepu i kuvajte 40 minuta uz povremeno mešanje. Pred kraj kuvanja čorbu posolite i začinite biberom. Sklonite sa ringle, dodajte kiselu pavlaku i dobro promešajte. Poslužite čorbu dok je topla, a po želji možete dodati seckan peršun i još malo pavlake na sredini posude.

Izvor: Novosti.rs, Foto: Pixabay.com