Da prste poližeš: Ovako ukusnu čorbu od šargarepe još niste probali
Napravite najlepšu čorbu od šargarebe.
KREM – ČORBA
Potrebno je:
– 500 g šargarepe
– 1 manja glavica crnog luka
– 50 g maslaca
– 1 kašika brašna
– 150 g kisele pavlake
– 1 kašika biljnog začina
– so, biber
– seckani peršun po želji
Očistite šargarepu i 3/4 od pripremljene količine sitno narendajte, a ostatak iseckajte na kockice. Propržite na maslacu sitno iseckan crni luk, dodajte kašiku brašna i uz stalno mešanje polako dolijte litar tople vode. Zatim dodajte biljni začin i šargarepu i kuvajte 40 minuta uz povremeno mešanje. Pred kraj kuvanja čorbu posolite i začinite biberom. Sklonite sa ringle, dodajte kiselu pavlaku i dobro promešajte. Poslužite čorbu dok je topla, a po želji možete dodati seckan peršun i još malo pavlake na sredini posude.
Izvor: Novosti.rs, Foto: Pixabay.com
